Tahu Gimbal adalah salah satu makanan khas Semarang yang sangat populer. Rasanya yang gurih dan tekstur yang renyah membuatnya menjadi favorit banyak orang. Tahu Gimbal terdiri dari tahu goreng yang disajikan dengan kuah bumbu kacang, irisan kol, taoge, dan kerupuk. Makanan ini sangat cocok disantap sebagai camilan atau hidangan utama yang menggugah selera.

Untuk membuat Tahu Gimbal ala Semarang, berikut adalah resep dan cara pembuatannya:

  1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, antara lain tahu putih, kol, taoge, kerupuk, bawang goreng, dan bumbu kacang.
  2. Potong tahu putih menjadi beberapa bagian sesuai selera.
  3. Goreng tahu dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan renyah.
  4. Iris kol dan cuci taoge hingga bersih.
  5. Sajikan tahu goreng dengan irisan kol, taoge, kerupuk, dan bumbu kacang.
  6. Tambahkan bawang goreng sebagai hiasan.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa dengan mudah membuat Tahu Gimbal ala Semarang yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!