Bolu Pisang adalah salah satu kue tradisional yang sangat populer di Indonesia. Kue ini terkenal karena keharuman yang nikmat dan rasa yang lezat. Dengan menggunakan pisang sebagai bahan utama, bolu pisang memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang menggoda.

Untuk membuat bolu pisang yang sempurna, berikut adalah resep tradisional yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:
  • 3 buah pisang matang
  • 150 gram tepung terigu
  • 100 gram gula pasir
  • 3 butir telur
  • 100 ml susu cair
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh vanili bubuk
  • 50 gram margarin, lelehkan

Cara membuat:

  1. Kupas pisang dan haluskan dengan garpu sampai menjadi pasta.
  2. Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
  3. Tambahkan pisang halus ke dalam adonan telur dan gula, aduk rata.
  4. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam adonan, aduk hingga tercampur sempurna.
  5. Tuangkan susu cair dan margarin leleh ke dalam adonan, aduk rata.
  6. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
  7. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
  8. Panggang bolu pisang dalam oven selama 30-40 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
  9. Setelah matang, keluarkan bolu pisang dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan.

Bolu pisang siap disajikan sebagai hidangan penutup yang lezat. Anda juga dapat menambahkan topping seperti keju parut atau cokelat serut untuk menambah kelezatan bolu pisang ini. Selamat mencoba!