Sweetgreen adalah restoran cepat saji yang terkenal dengan menu makanan sehat dan segar. Namun, yang membuat Sweetgreen berbeda adalah komitmennya untuk menjadi netral karbon. Restoran ini berusaha untuk mengurangi emisi karbon yang dihasilkan dari operasional mereka dan mengkompensasinya dengan proyek-proyek yang ramah lingkungan.
Salah satu langkah yang diambil oleh Sweetgreen adalah dengan menggunakan energi terbarukan untuk mengoperasikan restoran mereka. Mereka menginstal panel surya di atap restoran mereka untuk menghasilkan listrik yang diperlukan untuk menjalankan peralatan dan pencahayaan. Selain itu, Sweetgreen juga menggunakan peralatan yang hemat energi dan mengoptimalkan penggunaan air untuk mengurangi dampak lingkungan mereka.
Tidak hanya itu, Sweetgreen juga berinvestasi dalam proyek-proyek yang mengurangi emisi karbon di luar operasional mereka. Mereka bekerja sama dengan organisasi yang berfokus pada penghijauan kota dan penanaman pohon untuk membantu mengurangi karbon di udara. Selain itu, Sweetgreen juga berpartisipasi dalam program pengurangan emisi karbon yang diakui secara internasional.
Komitmen Sweetgreen untuk menjadi netral karbon adalah langkah yang penting dalam upaya mengurangi dampak perubahan iklim. Dengan mengurangi emisi karbon dan mengkompensasinya melalui proyek-proyek ramah lingkungan, Sweetgreen menjadi contoh bagi industri makanan cepat saji lainnya untuk mengambil tindakan yang bertanggung jawab terhadap lingkungan.