Oseng Daging Mercon: Resep Lezat untuk Menyantap Pedasnya

Siapa yang tidak suka makanan pedas? Bagi pecinta makanan pedas, oseng daging mercon adalah hidangan yang wajib dicoba. Oseng daging mercon merupakan hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedasnya yang menggigit.

Untuk membuat oseng daging mercon yang lezat, berikut adalah resepnya:

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan:
   • 500 gram daging sapi, potong dadu
   • 5 buah cabai merah besar, iris tipis
   • 10 buah cabai rawit merah, iris tipis
   • 4 siung bawang putih, cincang halus
   • 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
   • 1 batang serai, memarkan
   • 1 sendok makan kecap manis
   • 1 sendok teh gula merah, serut halus
   • Garam secukupnya
   • Air secukupnya
   • Minyak untuk menumis
2. Cara membuat:
   • Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
   • Masukkan cabai merah, cabai rawit, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga cabai layu dan harum.
   • Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
   • Tambahkan kecap manis, gula merah, dan garam. Aduk rata.
   • Tuang air secukupnya, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
   • Cicipi dan tambahkan garam jika diperlukan.
   • Angkat dan hidangkan oseng daging mercon dengan nasi hangat.

Oseng daging mercon siap disantap! Hidangan pedas ini cocok untuk menemani makan siang atau malam Anda. Selamat mencoba!