Resep Burger Vegan: Burger Tanpa Daging yang Lezat untuk Setiap Selera

Apakah Anda mencari alternatif burger yang sehat dan ramah lingkungan? Cobalah resep burger vegan ini yang akan memanjakan lidah Anda tanpa harus menggunakan daging. Dengan bahan-bahan alami yang mudah ditemukan, Anda dapat membuat burger vegan yang lezat dan cocok untuk semua selera.

Berikut adalah resep burger vegan yang bisa Anda coba:

1. Bahan-bahan:
• 200 gram kacang hitam, direbus dan dihaluskan
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh bubuk paprika
• Garam dan merica secukupnya
• Roti burger
• Daun selada, tomat, dan saus sambal (opsional)
2. Cara membuat:
1. Campurkan kacang hitam yang sudah dihaluskan dengan bawang bombay, bawang putih, tepung terigu, saus tomat, bubuk paprika, garam, dan merica. Aduk rata hingga adonan bisa dipulung.
2. Bentuk adonan menjadi patty burger sesuai dengan selera Anda.
3. Panaskan sedikit minyak di atas wajan anti lengket, lalu masak patty burger hingga matang dan berwarna kecokelatan di kedua sisinya.
4. Siapkan roti burger, letakkan patty burger di atasnya, dan tambahkan daun selada, tomat, dan saus sambal jika diinginkan.
5. Burger vegan siap disajikan!

Dengan resep burger vegan ini, Anda dapat menikmati burger yang lezat dan sehat tanpa harus menggunakan daging. Selain itu, burger vegan juga lebih ramah lingkungan dan dapat membantu mengurangi jejak karbon yang dihasilkan oleh industri daging.