Resep Hidangan Manis Rose Tres Leches untuk Berbuka Puasa: Nikmati Kelezatan yang Menggugah Selera!

Hidangan manis bertekstur lembut Rose Tres Leches dari Amerika Latin bisa menjadi pilihan sajian untuk berbuka puasa pada bulan Ramadhan. Berikut resep Rose Tres Leches yang disiarkan oleh Hindustan Times.

• 540 ml Putih telur
• 200 gram kuning telur
• 300 gram tepung
• 400 gram gula
• 10 ml esens vanila

• 300 ml krim
• 150 ml susu kental
• 300 ml susu
• 50 ml air mawar

• 300 ml krim
• 180 ml susu
• 60 gram gula
• Telur
• 20 gram tepung jagung

1. Buat adonan kue bolu vanila dengan mengocok kuning telur dan separuh gula bersama
2. Kocok putih telur dan sisa gula pasir secara terpisah
3. Campur kedua adonan dengan bahan kering (tepung)
4. Tambahkan esens vanila ke dalam campuran lalu aduk perlahan
5. Panggang pada suhu 180 °C selama 20-25 menit
6. Sambil menunggu bolu matang, siapkan adonan rendaman susu dengan mencampur semua bahan jadi satu
7. Rendam bolu vanila yang sudah matang dalam campuran susu, krim, dan air mawar
8. Kocok semua bahan krim dan gunakan untuk menghias kue yang sudah direndam
9. Taburkan pistachio dan kelopak mawar untuk hiasan

Penerjemah: Fitra Ashari
Editor: Maryati
Copyright © ANTARA 2024