Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning yang Lezat, Cara Tradisional yang Mudah

Ayam goreng adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Salah satu variasi ayam goreng yang enak dan lezat adalah ayam goreng bumbu kuning. Bumbu kuning ini memberikan cita rasa yang khas dan aroma yang menggugah selera. Berikut adalah resep ayam goreng bumbu kuning yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian

- 3 sendok makan bumbu kuning (bisa dibeli di toko atau membuat sendiri)

- 2 sendok makan air jeruk nipis

- 3 siung bawang putih, haluskan

- 1 sendok teh garam

- Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Pertama, siapkan ayam yang sudah dipotong-potong. Bersihkan ayam dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.

2. Campurkan bumbu kuning, bawang putih, dan garam. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik.

3. Lumuri ayam dengan bumbu kuning yang sudah diaduk. Pastikan semua bagian ayam terbalut bumbu dengan merata.

4. Diamkan ayam selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.

5. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng ayam secara keseluruhan.

6. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan. Balik ayam secara teratur agar matang merata.

7. Angkat ayam goreng bumbu kuning dan tiriskan dari minyak.

8. Ayam goreng bumbu kuning siap disajikan. Nikmati dengan nasi hangat dan sambal favorit Anda.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat ayam goreng bumbu kuning yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!