Topak Ladeh adalah salah satu makanan khas Madura yang sangat populer saat Lebaran Ketupat. Makanan ini memiliki rasa yang unik dan tekstur yang lezat. Topak Ladeh merupakan lontong ladeh atau ketupat ladeh dalam bahasa Madura.
Proses pembuatan Topak Ladeh tidak begitu rumit. Bahan utamanya adalah daging sapi, kelapa parut, dan kacang panjang. Bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, lengkuas, kunci, kayu manis, kencur, ketumbar, jinten, merica, jahe, pala, serai, dan daun jeruk dihaluskan dan dicampur dengan santan dari parutan kelapa. Selanjutnya, ditambahkan kaldu sapi dan kacang panjang. Olahan ini direbus dengan tambahan kayu manis, serai, dan daun jeruk.
Setelah direbus, olahan Topak Ladeh dituangkan ke piring yang sudah ada ketupatnya. Untuk penyajiannya, bisa ditambahkan cabe dan irisan telur sesuai selera masing-masing.
5 Alasan Mengapa Kamu Sering Mengalami Penolakan dari Seseorang
Derek McInnes: Bagian Besar dalam Kemajuan Watson di Dunia Sepak Bola
Ferrero Memperkenalkan Kinder Creamy, Camilan Unik dengan Beragam Tekstur
Penurunan Penjualan iPhone 15 Meskipun Diberikan Diskon Besar
Observatorium Tertinggi di Bumi Berada di Atas Puncak Gunung Everest
Cara Alien Sampai ke Bumi Ternyata Bukan dengan UFO, Ungkap Astronom
7 Minuman Penurun Berat Badan yang Efektif, Bagus Dikonsumsi sebelum Tidur
Hubble Space Telescope: Menjeda Sementara untuk Pemeliharaan
Pada bulan Mei 2024, hubungan percintaan Taurus akan berjalan dengan baik. Anda dan pasangan akan saling mendukung dan memahami satu sama lain. Jika masih single, ada kemungkinan Anda akan bertemu seseorang yang menarik dan memiliki potensi untuk menjadi pasangan yang serius.
