Tepung ketan hitam bisa dijadikan bahan utama untuk membuat kue bolu kukus yang lembut dan empuk. Tekstur kue bolu dari tepung ketan ini pun lebih khas dengan cita rasa yang lebih spesial. Kita pun bisa membuat kue bolu tepung ketan yang lembut di rumah.
Berikut ini tujuh resep kue bolu tepung ketan yang bisa langsung dicoba dibuat sendiri. Ada yang pakai santan, ada juga yang cuma pakai lima bahan sederhana. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini, ya.
Selamat mencoba!
Selamat mencoba!
1. Panaskan kukusan.
2. Kocok putih telur dan gula sampai mengembang dan kaku dengan mixer.
3. Masukkan kuning telur satu per satu sambil dikocok dan tercampur rata.
4. Turunkan kecepatan mixer, tuang minyak sedikit demi sedikit.
5. Masukkan tepung ketan sedikit demi sedikit.
6. Tuangkan santan. Kocok dengan mixer selama sekitar 5 menit.
7. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu. Tuang adonan ke loyang.
8. Kukus bolu selama kurang lebih 40 menit.
Setelah bolu dingin, keluarkan dari cetakan dan taburi dengan gula halus bila suka. Selamat mencoba!
1. Kocok telur, gula, vanili, garam, dan SP dengan mixer hingga kental putih berjejak.
2. Masukkan tepung ketan, susu bubuk, dan baking powder ke kocokan telur. Aduk sebentar.
3. Tambahkan santan dan minyak goreng ke adonan. Aduk rata dengan spatula.
4. Panaskan kukusan.
5. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi minyak.
6. Kukus kue bolu selama sekitar 25 menit dengan api sedang.
7. Setelah kue matang dan dingin, keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera.
Selamat mencoba!
1. Campur semua bahan adonan basah. Kocok dengan mixer sampai putih kental berjejak. Bagi jadi dua bagian.
2. Campur semua bahan adonan ketan hitam di wadah. Masukkan satu bagian adonan basah. Aduk rata.
3. Campur semua bahan adonan pandan. Masukkan satu bagian adonan basah. Aduk rata.
4. Panaskan kukusan.
5. Tuang adonan ketan hitam di loyang yang sudah diolesi minyak tipis-tipis dan dialasi baking paper. Hentak-hentakkan.
6. Kukus adonan ketan hitam selama 15 menit.
7. Tuang adonan pandan di atas adonan ketan hitam. Kukus kembali selama sekitar 30 menit.
1. Kocok telur, gula, SP, dan vanili dengan mixer sampai putih mengembang dan berjejak.
2. Masukkan tepung ketan hidam dan baking powder ke adonan secar bertahap sambil diaduk rata.
3. Tuang minyak ke adonan secara perlahan. Aduk rata sampai tidak ada bahan yang mengendap.
4. Panaskan kukusan.
5. Tuang adonan ke cetakan yang sudah diolesi minyak.
6. Kukus kue bolu selama sekitar 25 menit hingga matang.
7. Setelah kue dingin, keluarkan dari cetakan dan sajikan.
Selamat mencoba!
Legenda Danau Sentani di Tanah Papua: Keindahan dan Misteri yang Mengagumkan
Tamara Bleszynski Mengungkap Rindu Terhadap Anak, Khawatir Terlupakan
30 Kutipan Tentang Kehilangan Kepercayaan untuk Menemani Proses Penyembuhan
Hukum Minum Obat Penunda Haid saat Ibadah Haji: Sah atau Tidak?
7 Tanda Seseorang yang Tidak Suka Pamer Meskipun Hidupnya Mewah
Pada bulan Mei 2024, hubungan percintaan Taurus akan mengalami keharmonisan dan kedamaian. Anda dan pasangan akan saling mendukung dan memahami satu sama lain. Namun, tetaplah berkomunikasi dengan jujur dan terbuka untuk menjaga hubungan tetap harmonis.