7 Resep Sayur Bening Sehat yang Sering Menjadi Comfort Food

Halo, ! Pasti kalian nggak asing lagi dengan sayur bening, kan? Yup, sayur bening ini sering banget jadi comfort food yang nggak cuma sehat tapi juga enak banget. Cocok dinikmati kapan saja, baik saat sarapan, makan siang, maupun makan malam.

Nah, kali ini Fimela mau share tujuh resep sayur bening yang sehat dan gampang dibuat di rumah. Yuk, langsung aja kita cek resepnya!

Sayur Bening Bayam

Sayur bening bayam ini klasik banget dan pastinya sering jadi menu andalan di rumah. Selain rasanya yang enak, bayam juga kaya akan nutrisi yang baik buat tubuh kita.

Bahan-bahan:

• 1 ikat bayam, petik daunnya
• 1 buah wortel, potong tipis
• 1 buah jagung manis, potong-potong
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 buah tomat, potong-potong
• Garam dan gula secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
2. Masukkan bawang putih dan wortel, masak hingga wortel setengah matang.
3. Tambahkan jagung manis dan masak hingga matang.
4. Masukkan bayam dan tomat, aduk sebentar.
5. Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera.
6. Masak hingga bayam layu, angkat dan sajikan.

Sayur Bening Sawi

Sawi juga nggak kalah enak untuk dijadikan sayur bening. Rasanya yang segar dan sedikit pahit bikin sayur bening sawi ini punya cita rasa yang unik.

Bahan-bahan:

• 1 ikat sawi hijau, potong-potong
• 1 buah wortel, potong tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• Garam dan gula secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus air dalam panci hingga mendidih.Masukkan bawang putih dan wortel, masak hingga wortel setengah matang.
2. Tambahkan sawi hijau dan daun bawang.
3. Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera.
4. Masak hingga sawi layu, angkat dan sajikan.

Sayur Bening Oyong

Oyong atau gambas punya tekstur yang lembut dan cocok banget buat dijadikan sayur bening. Yuk, cobain resepnya!

Bahan-bahan:

• 2 buah oyong, kupas dan potong-potong
• 1 buah wortel, potong tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 batang seledri, potong-potong
• Garam dan gula secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
2. Masukkan bawang putih dan wortel, masak hingga wortel setengah matang.
3. Tambahkan oyong dan seledri.
4. Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera.
5. Masak hingga oyong empuk, angkat dan sajikan.

Sayur Bening Labu Siam

Labu siam punya rasa yang enak dan tekstur yang renyah. Cocok banget buat jadi bahan sayur bening!

Bahan-bahan:

1. 1 buah labu siam, kupas dan potong-potong
2. 1 buah wortel, potong tipis
3. 2 siung bawang merah, iris tipis
4. 1 buah tomat, potong-potong
5. Garam dan gula secukupnya
6. Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
2. Masukkan bawang merah dan wortel, masak hingga wortel setengah matang.
3. Tambahkan labu siam dan tomat.
4. Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera.
5. Masak hingga labu siam empuk, angkat dan sajikan.

Sayur Bening Buncis

Buncis juga bisa jadi pilihan sayur bening yang segar dan sehat. Rasanya yang renyah bikin sayur ini jadi favorit banyak orang.

Bahan-bahan:

• 150 gram buncis, potong-potong
• 1 buah wortel, potong tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 buah tomat, potong-potong
• Garam dan gula secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
2. Masukkan bawang putih dan wortel, masak hingga wortel setengah matang.
3. Tambahkan buncis dan tomat.
4. Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera.
5. Masak hingga buncis empuk, angkat dan sajikan.

Sayur Bening Kangkung

Kangkung juga bisa jadi sayur bening yang enak dan segar. Rasanya yang khas bikin sayur ini jadi favorit banyak orang.

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung, petik daunnya
• 1 buah jagung manis, potong-potong
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 buah tomat, potong-potong
• Garam dan gula secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
2. Masukkan bawang putih dan jagung manis, masak hingga jagung setengah matang.
3. Tambahkan kangkung dan tomat.
4. Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera.
5. Masak hingga kangkung layu, angkat dan sajikan.

Sayur Bening Brokoli

Brokoli kaya akan nutrisi dan cocok banget buat jadi bahan sayur bening. Yuk, cobain resep sayur bening brokoli yang satu ini!

Bahan-bahan:

• 200 gram brokoli, potong-potong
• 1 buah wortel, potong tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 batang seledri, potong-potong
• Garam dan gula secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
2. Masukkan bawang putih dan wortel, masak hingga wortel setengah matang.
3. Tambahkan brokoli dan seledri.
4. Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera.Masak hingga brokoli empuk, angkat dan sajikan.

Nah, itu dia tujuh resep sayur bening sehat yang bisa kamu coba di rumah. Semua resepnya gampang banget dibuat dan pastinya bakal bikin kamu ketagihan. Selamat mencoba, ! Jangan lupa share hasil kreasi kamu di media sosial, siapa tahu bisa jadi inspirasi buat yang lain.