Cara Mudah Memasak Kerak Telor Sendiri Agar Garing dan Renyah

Apakah Anda ingin mencoba memasak kerak telor sendiri di rumah? Jika ya, Anda berada di tempat yang tepat! Kerak telor adalah makanan tradisional Indonesia yang terkenal dengan tekstur garing dan rasa yang lezat. Berikut adalah cara mudah untuk memasak kerak telor sendiri agar garing dan renyah:

1. Pertama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Anda akan membutuhkan telur ayam, beras ketan putih, kelapa parut, air, garam, dan minyak goreng.
2. Cuci beras ketan putih hingga bersih, kemudian rendam dalam air selama minimal 2 jam. Setelah itu, tiriskan beras ketan.
3. Panaskan wajan datar dengan sedikit minyak goreng. Tuangkan beras ketan yang sudah ditiriskan ke dalam wajan dan ratakan hingga membentuk lapisan tipis.
4. Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam, dan aduk hingga tercampur rata.
5. Tuangkan telur ayam yang sudah tercampur garam ke atas lapisan beras ketan yang ada di wajan. Ratakan telur hingga merata.
6. Tambahkan kelapa parut di atas telur dan beras ketan. Ratakan kelapa parut hingga merata.
7. Tutup wajan dan masak dengan api kecil hingga kerak telor matang dan berwarna kecoklatan. Pastikan kedua sisi kerak telor matang dengan sempurna.
8. Angkat kerak telor dari wajan dan sajikan dengan taburan bawang goreng atau daun bawang di atasnya.

Selamat mencoba memasak kerak telor sendiri di rumah! Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan mendapatkan kerak telor yang garing dan renyah seperti yang Anda inginkan.