Resep Mi Pedas Ikan Laut yang Viral dan Lezat

Daftar Isi

1. Pengantar
2. Bahan
3. Bumbu
4. Cara Membuat
5. Penyajian

Pengantar

Mi ikan laut pedas kini menjadi salah satu hidangan yang banyak dibicarakan di kalangan pecinta kuliner. Dengan kombinasi rasa pedas yang menggugah selera dan cita rasa ikan laut yang segar, hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati kapan saja. Jika Anda penasaran dan ingin mencoba membuatnya sendiri, berikut adalah resep mi ikan laut pedas yang viral dan lezat ini.

Bahan

• 100 gram ikan tuna (bisa diganti dengan ikan tongkol)
• 2 keping mie telur
• 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek

Bumbu

• 10 buah cabai rawit
• 3 buah cabai keriting
• 4 buah cabai merah besar
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 sdm saus tiram
• Garam, gula, lada, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat

1. Cuci bersih ikan tuna, potong-potong kecil, dan rendam sebentar dengan air garam agar rasa ikan lebih meresap.
2. Goreng ikan tuna hingga matang, lalu sisihkan.
3. Rebus mie telur hingga matang, kemudian campurkan dengan 1 sdt minyak agar tidak lengket.
4. Cincang atau ulek kasar semua bumbu pedas yang telah disiapkan.
5. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu hingga harum. Masukkan daun jeruk dan lanjutkan menumis.
6. Tuang sedikit air, lalu masukkan saus tiram, gula, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga bumbu tercampur.
7. Masukkan mie telur dan ikan tuna yang telah digoreng, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tes rasa, jika sudah pas, angkat dari kompor.

Penyajian

Sajikan mi ikan laut pedas yang pedas dan gurih ini dalam mangkuk. Dari tampilannya saja, hidangan ini sudah pasti menggugah selera. Nikmati bersama keluarga atau teman-teman, dan rasakan kenikmatan yang bikin nagih!