Resep Ayam Goreng Cabai Garam: Menu Bekal Praktis dan Lezat

Jakarta - Ayam goreng cabai garam bisa menjadi pilihan praktis dan lezat untuk bekal sehari-hari. Dengan perpaduan rasa gurih, pedas, dan renyah yang menggugah selera, menu ini mudah disiapkan dan tak butuh waktu lama di dapur. Cocok untuk menemani hari-hari yang sibuk, karena bisa diolah dalam waktu singkat tanpa mengorbankan cita rasa.

Yuk, langsung coba resep ayam goreng cabai garam berikut ini!

Bahan-Bahan:

• 250 gram paha ayam, potong sesuai selera (bisa menggunakan bagian atas atau bawah)
• 1 butir telur
• 3 sdm tepung maizena
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan Taburan:

• 5 buah cabai rawit merah, iris halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)

Cara Membuat:

1. Siapkan Ayam: Dalam mangkuk, campurkan potongan paha ayam dengan telur, garam, dan lada bubuk. Aduk hingga merata.
2. Lapisi dengan Tepung: Tambahkan tepung maizena ke dalam campuran ayam, aduk hingga semua bagian ayam terbalut tepung dengan baik.
3. Goreng Ayam: Panaskan minyak dalam wajan. Goreng paha ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan agar minyak berlebih menghilang.
4. Tumis Bahan Taburan: Gunakan sedikit minyak bekas menggoreng ayam untuk menumis bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai rawit dan daun bawang, lalu aduk hingga layu.
5. Campurkan Ayam dan Taburan: Masukkan ayam goreng ke dalam tumisan, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata agar bumbu meresap ke ayam.
6. Sajikan: Ayam goreng cabai garam siap dinikmati. Simpan dalam kotak bekal, dan sajikan bersama nasi hangat.
7. Tips: Dengan mengganti dada ayam dengan paha ayam, hidangan ini akan lebih juicy dan pastinya semakin lezat.

Selamat mencoba! Semoga bekal ini bisa menambah semangat dan keceriaan hari-harimu!