Resep Kunafa Cokelat Khas Dubai yang Mudah Dibuat di Rumah

Daftar Isi

• Pengantar
• Bahan-bahan yang Dibutuhkan
• Cara Membuat Kunafa Cokelat
• Penutup

Pengantar

Halo, teman-teman! Siapa yang tidak kenal dengan kunafa? Hidangan penutup yang satu ini sangat terkenal di Timur Tengah, terutama di Dubai. Dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, kunafa selalu berhasil memikat hati banyak orang. Nah, kali ini kita akan membahas kunafa cokelat yang semakin populer. Siap-siap untuk membuatnya di rumah!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum kita mulai, yuk siapkan bahan-bahan berikut ini:

• 150 gram kadayif
• 50 gram butter
• 400 gram dark chocolate coin
• 50 gram coklat putih coin
• 150 gram pasta pistachio
• 1 sdm tahini (pasta wijen)

Cara Membuat Kunafa Cokelat

Setelah semua bahan siap, mari kita mulai proses pembuatannya!

1. Siapkan bahan. Potong-potong kadayif, lalu tumis dengan butter sampai garing kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
2. Cairkan cokelat putih dengan cara ditim. Tuang sambil digoyangkan dengan garpu di dasar cetakan cokelat untuk membentuk pola marmer. Biarkan sampai set.
3. Cairkan dark chocolate dengan cara ditim, lalu tuang sebagian di atas cetakan cokelat yang sebelumnya telah dituangkan. Ratakan sampai ke pinggiran cetakan dan biarkan set selama ±10 menit.
4. Campurkan kadayif dengan pasta pistachio dan tahini, aduk sampai rata. Tuang ke atas cokelat di cetakan tadi sambil dipadatkan hingga rata (⅓ cetakan).
5. Tuang lagi cokelat cair sampai tertutup rata. Hentakkan cetakan supaya padat, lalu simpan di kulkas selama ±1 jam. Setelah itu, keluarkan cokelat dari cetakan, potong, dan siap dinikmati!

Penutup

Hidangan cokelat kunafa pun siap untuk disajikan. Dengan resep ini, kamu bisa menciptakan hidangan khas Dubai yang memikat selera di dapur sendiri. Selamat mencoba, dan nikmati sensasi manis, gurih, serta renyahnya cokelat kunafa bersama orang-orang tercinta!