Mantap! Cobain yuk Resep Ikan Kembung Kuah Asam yang Bikin Nagih!

Siapa yang tidak suka dengan hidangan ikan yang segar dan lezat? Nah, kali ini kami punya rekomendasi resep yang wajib kamu coba, yaitu ikan kembung kuah asam. Dijamin kamu akan ketagihan dengan rasa asam segar dan gurihnya ikan kembung ini.

Untuk membuat ikan kembung kuah asam, berikut bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

• Ikan kembung segar, 2 ekor
• Jeruk nipis, 1 buah
• Bawang merah, 5 siung
• Bawang putih, 3 siung
• Cabe rawit merah, 5 buah
• Tomat, 2 buah
• Daun jeruk, 2 lembar
• Serai, 1 batang
• Jahe, 2 cm
• Garam, secukupnya
• Gula, secukupnya
• Air, 500 ml

Langkah-langkah pembuatan ikan kembung kuah asam:

1. Bersihkan ikan kembung dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat, daun jeruk, serai, dan jahe.
3. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Tambahkan cabe rawit, tomat, daun jeruk, serai, dan jahe. Aduk rata.
5. Masukkan ikan kembung, garam, dan gula. Aduk perlahan hingga ikan matang merata.
6. Tuang air, masak hingga kuah mendidih dan bumbu meresap.
7. Ikan kembung kuah asam siap disajikan dengan nasi hangat.

Yuk, segera coba resep ikan kembung kuah asam ini di rumah. Rasanya yang segar dan gurih pasti akan membuat kamu ketagihan. Selamat mencoba!