Oyakodon: Resep Menu Sahur Ramadhan yang Mudah dan Kaya Protein!

Menu sahur yang praktis dan mengenyangkan tentu menjadi pilihan bagi banyak orang yang menjalankan ibadah puasa. Salah satu menu yang bisa dicoba adalah oyakodon, hidangan khas Jepang yang terdiri dari nasi, ayam, dan telur. Selain mudah dibuat, oyakodon juga kaya akan protein yang dibutuhkan tubuh saat berpuasa.

Untuk membuat oyakodon, berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 200 gram daging ayam fillet, potong dadu
• 2 butir telur
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan mirin (anggur Jepang)
• 2 sendok makan sake (minuman beralkohol Jepang)
• 1 sendok makan gula
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1 sendok makan minyak goreng
• Secukupnya daun bawang, iris tipis
• Secukupnya nori (rumput laut kering), iris tipis

Langkah-langkah pembuatan oyakodon:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis, mirin, sake, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
5. Kocok telur dalam mangkuk terpisah.
6. Tuang telur ke dalam wajan dengan ayam. Aduk perlahan hingga telur matang.
7. Sajikan oyakodon di atas nasi, taburi dengan daun bawang dan nori.

Oyakodon siap disantap sebagai menu sahur yang lezat dan bergizi. Dengan kandungan protein dari ayam dan telur, oyakodon membantu menjaga stamina dan energi selama puasa. Selamat mencoba!