Pahami Alur Pembuatannya
Setiap kelompok, organisasi, perkumpulan atau komunitas atau bahkan perorangan, pasti memiliki sebuah keinginan untuk membuat usaha. Apa pun itu usahanya, berupa-rupa. Karena tentunya tiap orang atau perkumpulan selalu memiliki gagasan atau ide yang berbeda.
Salah satu usaha yang cukup terkenal dan digemari juga diminati banyak orang adalah usaha makanan. Terlebih makanan ringan yang banyak digemari anak-anak kalangan muda. Untuk camilan saat menggarap tugas, sedang kumpul kecil-kecilan, dan satu di antaranya untuk dijadikan konten di akun pribadinya.
Dan untuk merealisasikan usaha tersebut ada yang tidak langsung serta merta membuatnya atau melakukannya. Tetap membutuhkan pihak lain untuk diajak kerjasama. Bentuk kerjasama atau ide usaha tersebut ditampung dalam proposal, kemudian diajukan kepada orang-orang yang hendak dijadikan sasaran.
Proposal Usaha
Sebelum itu, penting untuk mengetahui pengertian dari Proposal itu sendiri. Yaitu sebuah dokumen yang mempresentasikan ide, rencana, atau solusi untuk suatu masalah atau tantangan yang dihadapi. Proposal umumnya ditujukan kepada pihak yang berkepentingan atau memiliki kekuasaan untuk menentukan apakah ide atau rencana tersebut layak dilanjutkan atau tidak.
Proposal juga bisa berupa tawaran atau solusi bagi suatu permasalahan yang ditujukan kepada klien potensial. Dalam hal ini, proposal juga bertujuan untuk mempersuasi pihak yang dituju untuk menerima tawaran atau solusi tersebut. Secara umum, proposal harus mencakup bagian informasi yang cukup untuk membuat pihak yang dituju memahami ide, rencana, atau solusi tersebut dan membuat keputusan yang tepat.
Setelah membaca pengertian di atas, juga perlu kiranya untuk mengetahui tata cara pembuatan proposal ini sendiri. Adalah sebagai berikut:
- Identifikasi pasar; Identifikasi sebuah target pasar yang akan dituju, kebutuhan dan tren pasar untuk produk atau jasa yang akan ditawarkan.
- Analisis industri; Pelajari tentang mengenai kompetitor, tren yang ada di industri saat ini atau kedepannya dan bagaimana produk atau jasa tersebut dapat membedakannya dari kompetitor lainnya.
- Rencana bisnis; Deskripsikan bagaimana akan memulai dan menjalankan bisnis atau usaha tersebut. Termasuk dalam struktur organisasi, sumber daya, rencana pemasaran, hingga rencana keuangan. Bagian ini cukup penting, karena selalu menjadi rujukan orang yang disodorkan sebelum menerima tawaran atau proposal yang diajukan.
- Sumber daya; Tentukan pula sumber daya yang akan dibutuhkan nantinya. Termasuk tenaga kerja, peralatan, teknologi sampai dengan modal.
- Proyeksi keuangan;Buat proyeksi pendapatan dan biaya untuk bisnis dalam jangka pendek dan juga jangka panjangnya.
- Rencana pemasaran; Deskripsikan bagaimana bentuk akan memasarkan produk atau jasa kepada target pasar. Juga termasuk strategi pemasaran serta anggaran pemasaran.
- Risiko dan mitigasi; Identifikasi dan evaluasi risiko bisnis serta rencana untuk mengatasi risiko tersebut. Bagian ini penting, lantaran untuk menghindari kemungkinan terburuk yang datang semakin jauh dan atau sulit teratasi.
- Pendukung dokumen; Lampirkan dokumen pendukung seperti analisis pasar, rencana bisnis atau usaha, dan proyeksi keuangan dalam bentuk tabel atau grafik.
Usaha Cafe
Yaitu jenis usaha yang bergerak di bidang jasa kuliner dengan menyediakan berbagai macam makanan dan minuman yang dapat dinikmati di tempat atau dibawa pulang. Cafe biasanya menawarkan suasana yang santai dan nyaman untuk para pengunjungnya untuk bersantai, berkumpul dengan teman, atau melakukan kegiatan lainnya.
Usaha Cafe memiliki keunikan yang berbeda dari jenis usaha kuliner lainnya karena fokus pada pengalaman konsumen dalam menikmati makanan dan minuman, serta lingkungan yang menarik dan nyaman. Selain itu, cafe juga sering kali menawarkan menu khusus seperti kopi, teh, dan kue-kue yang tidak tersedia di tempat kuliner lainnya.
Dalam memulai usaha Cafe, hal-hal yang perlu dipertimbangkan antara lain lokasi, konsep dan tema cafe, menu yang ditawarkan, harga, promosi, serta manajemen dan pengelolaan bisnis secara keseluruhan. Selain itu, pemilik cafe juga harus memperhatikan kebersihan, kualitas bahan makanan dan minuman, serta pelayanan yang baik untuk mempertahankan kepercayaan pelanggan dan meningkatkan reputasi bisnis.
Alur Pembuatan Usaha Cafe
- Ide: Langkah pertama dalam membuat usaha Cafe adalah mengembangkan ide dan konsep bisnis yang ingin dijalankan. Hal ini meliputi pemilihan tema, menu, harga, dan suasana yang ingin ditampilkan di cafe.
- Studi Kelayakan: Sebelum memulai usaha Cafe, perlu dilakukan studi kelayakan untuk mengetahui apakah usaha tersebut memungkinkan dan menguntungkan secara finansial. Studi kelayakan meliputi pengecekan lokasi, analisis pasar, penghitungan biaya dan pendapatan, serta estimasi waktu pengembalian modal.
- Persiapan Legalitas: Setelah memastikan kelayakan usaha, perlu dilakukan persiapan legalitas seperti pengurusan izin usaha, izin lingkungan, dan dokumen-dokumen penting lainnya sesuai dengan aturan dan regulasi yang berlaku.
- Pemilihan Lokasi: Yaitu yang strategis dan mudah diakses oleh calon pelanggan sangat penting untuk menarik minat dan memudahkan aksesibilitas pelanggan. Lokasi Cafe yang tepat akan membantu meningkatkan pengunjung dan keuntungan usaha.
- Desain Interior dan Perencanaan Menu: Yaitu bagian penting dalam membangun identitas dan menarik minat pelanggan. Pemilik Cafe perlu mempertimbangkan konsep Cafe, perabotan dan dekorasi, serta jenis dan variasi menu yang ditawarkan.
- Pengadaan Bahan Baku dan Peralatan: Setelah memiliki desain interior dan perencanaan menu, perlu dilakukan pengadaan bahan baku dan peralatan yang dibutuhkan. Bahan baku dan peralatan yang berkualitas akan mempengaruhi kualitas makanan dan minuman yang ditawarkan.
- Rekrutmen Karyawan: Pemilik Cafe perlu merekrut karyawan yang profesional dan berpengalaman untuk membantu menjalankan bisnis. Karyawan yang baik dapat membantu meningkatkan kualitas pelayanan dan memperkuat reputasi Cafe.
- Peluncuran dan Promosi: Setelah semua persiapan telah selesai, Cafe dapat diluncurkan dan dipromosikan kepada masyarakat. Promosi dapat dilakukan melalui media sosial, brosur, baliho, dan event promosi lainnya.
- Manajemen dan Pengembangan Usaha: Setelah Cafe beroperasi, pemilik Cafe perlu memperhatikan manajemen bisnis secara keseluruhan seperti manajemen keuangan, manajemen stok, pelayanan pelanggan, dan pengembangan bisnis untuk meningkatkan kualitas dan keuntungan usaha.
Contoh Proposal Usaha Cafe Lengkap
I. PENDAHULUAN
Usaha Cafe yang akan didirikan adalah Cafe Kedai Kopi, dengan konsep Cafe yang menawarkan suasana nyaman dan santai bagi para pengunjungnya. Cafe ini akan menyediakan berbagai macam kopi, teh, serta makanan ringan yang dapat dinikmati oleh pengunjung.II. ANALISIS PELUANG USAHA
Analisis pasar: Usaha Cafe Kedai Kopi ditargetkan untuk masyarakat yang menyukai kopi dan ingin mencari suasana santai untuk menikmati kopi. Analisis pasar menunjukkan bahwa minat masyarakat terhadap kopi semakin meningkat dan Cafe dengan suasana yang nyaman menjadi tempat favorit masyarakat untuk bersantai.
Analisis pesaing: Cafe Kedai Kopi akan bersaing dengan cafe-cafe lain yang telah ada di sekitar lokasi seperti Starbucks, Tous Les Jours, dan beberapa Cafe independen. Namun, Cafe Kedai Kopi akan menawarkan suasana yang berbeda dan harga yang lebih terjangkau untuk menarik minat pelanggan.
Analisis keuangan: Estimasi biaya untuk memulai usaha Cafe Kedai Kopi sekitar Rp 500 juta. Rincian biaya meliputi sewa tempat, peralatan dan furnitur, bahan baku, dan biaya pengadaan izin. Pendapatan diharapkan mencapai Rp 1,2 miliar per tahun, dengan perkiraan laba bersih sebesar Rp 600 juta per tahun.III. DESKRIPSI USAHA
Konsep Cafe: Cafe Kedai Kopi memiliki konsep Cafe yang nyaman dan santai dengan nuansa klasik modern. Pengunjung dapat menikmati kopi sambil duduk di kursi empuk atau sofa yang terletak di ruang indoor atau outdoor. Cafe juga dilengkapi dengan Wi-Fi gratis untuk kenyamanan pengunjung.
Lokasi: Cafe Kedai Kopi akan terletak di Jalan Raya Sawojajar, Kota Malang. Lokasi dipilih karena dekat dengan perkantoran dan universitas, serta mudah dijangkau oleh masyarakat.
Menu: Cafe Kedai Kopi akan menawarkan berbagai macam kopi, teh, serta makanan ringan seperti kue dan roti. Menu utama Cafe adalah kopi yang disajikan dengan berbagai varian seperti cappuccino, latte, dan americano. Selain itu, Cafe Kedai Kopi juga akan menawarkan kopi dengan bahan dasar kopi lokal seperti kopi Gayo, Toraja, dan Flores.IV. STRATEGI PEMASARAN
Promosi: Promosi Cafe Kedai Kopi akan dilakukan melalui media sosial, brosur, dan event promosi seperti diskon harga dan promo beli satu dapat satu. Cafe Kedai Kopi juga akan mengadakan event musik dan acara karaoke untuk menarik minat pengunjung.
Harga: Harga menu di Cafe Kedai Kopi akan disesuaikan dengan harga pasar yang ada di sekitar lokasi, dengan menawarkan harga yang lebih terjangkau untuk menarik minat pelanggan.V. MANAJEMEN DAN KEUANGAN