Resep Ikan Bakar: Sajian Lezat untuk Tahun Baru

Malang tidak berbau, begitu pula dengan malam tahun baru. Meskipun perayaan tahun baru kali ini mungkin berbeda dengan sebelumnya, kamu tetap bisa merayakannya dengan hidangan istimewa di rumah. Salah satu hidangan yang bisa kamu coba adalah ikan bakar.

Ikan bakar adalah hidangan yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan lezat membuatnya menjadi pilihan favorit banyak orang. Selain itu, ikan bakar juga mudah untuk disiapkan di rumah.

Berikut ini adalah resep ikan bakar yang bisa kamu coba untuk menyambut tahun baru:

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan segar (pilih ikan yang sesuai dengan selera, seperti ikan nila, ikan gurame, atau ikan mas)
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• Daun pisang secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
2. Haluskan bawang putih, garam, dan merica. Campur dengan kecap manis dan minyak goreng.
3. Olesi ikan dengan campuran bumbu yang sudah dibuat. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
4. Panaskan panggangan atau teflon dengan api sedang. Letakkan daun pisang di atasnya.
5. Panggang ikan di atas daun pisang hingga matang dan berwarna kecokelatan. Bolak-balik ikan agar matang merata.
6. Sajikan ikan bakar dengan nasi hangat dan sambal kecap.

Dengan resep ini, kamu bisa menyajikan hidangan ikan bakar yang lezat dan nikmat di malam tahun baru. Selamat mencoba dan selamat tahun baru!