Menggoyang Perutmu dengan 5 Cabai Paling Pedas di Dunia yang Bikin Mules

Cabai dan makanan pedas pada umumnya memang memiliki daya tarik yang unik bagi para pengunjung. Dunia cabai terus berkembang dengan munculnya varietas baru setiap tahunnya, dan tingkat kepedasannya pun semakin tinggi. Bahkan, ada yang menyamakan sensasi pedas cabai dengan semprotan merica.

Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang cabai-cabai terpedas di dunia yang bisa membuat mulut, lidah, dan perut kita terasa panas. Sebelum kita mulai, ada istilah yang perlu kita ketahui, yaitu SHU atau Scoville Unit. SHU adalah ukuran yang digunakan dalam Skala Scoville untuk menunjukkan tingkat kepedasan sebuah cabai.

Skala kepedasan ini mengacu pada jumlah pengenceran yang dibutuhkan agar cabai tidak lagi memberikan sensasi terbakar saat dicicipi oleh panel penilai. Skala ini dinamai dari apoteker Amerika, Wilbur Scoville. Namun, perlu diingat bahwa dalam daftar ini tidak ada cabai rawit lokal yang biasa kita temui di dapur atau pasar tradisional.

Berikut adalah lima cabai terpedas di dunia yang bisa membuat mulut kita terasa panas:

1. Trinidad Scorpion Butch T - 1,463,700 SHU

Cabai ini pertama kali muncul pada tahun 2011 dan menjadi pemegang Rekor Dunia menurut Guinness. Cabai ini diproduksi oleh Butch Taylor dari Australia. Nama "Trinidad Scorpion" berasal dari sengat seperti kalajengking yang terdapat di ujung cabai, sedangkan "Butch T" adalah label yang diberikan oleh Butch pada setiap kumpulan benih yang ia jual dengan nama depan dan inisial terakhirnya. Gelar cabai terpedas ini kemudian diambil alih oleh Trinidad Moruga Scorpion.

2. 7 Pot Primo - 1,473,480 SHU

Cabai ini dikembangkan oleh Louisianan Primo atau Troy Primeaux. 7 Pot Primo adalah hasil persilangan antara Trinidad 7 Pot dan Naga Morich. Cabai ini memiliki bentuk yang unik dengan "ekor" yang terlihat mengancam. Rasanya sangat pedas, bahkan ada restoran yang menyamakannya dengan menyedot asam baterai.

3. 7 Pot Douglah - 1,853,936 SHU

Cabai ini juga dikenal sebagai Chocolate 7 pot. 7 Pot Douglah memiliki kulit coklat atau ungu tua dengan benjolan seperti jerawat. Cabai ini berasal dari Trinidad dan namanya berasal dari fakta bahwa satu buah cabai ini bisa memberi rasa pedas pada tujuh panci rebusan.

4. Trinidad Moruga Scorpion - 2,000,000 SHU

Cabai ini diberi gelar cabai terpanas di dunia pada tahun 2012 setelah mengalahkan Trinidad Scorpion Butch T. Meskipun tidak diakui oleh Guinness, cabai ini tetap menjadi favorit di kalangan pecinta cabai. Trinidad Moruga Scorpion ditemukan di Moruga, Trinidad.

5. Carolina Reaper - 2,200,000 SHU

Carolina Reaper adalah cabai terpanas di dunia yang diakui oleh Guinness. Cabai ini dibiakkan oleh Ed Currie dari PuckerButt Pepper Company di Carolina Selatan. Carolina Reaper merupakan persilangan antara Naga Pakistan dan Red Savina Habanero. Cabai ini memiliki peringkat Scoville sebesar 1,5 juta, namun ada juga batch khusus yang mencapai 2,2 juta SHU.

Untuk memberikan gambaran, Pepper Spray yang digunakan oleh Kepolisian AS memiliki tingkat kepedasan antara 2,5 juta hingga 5,3 juta unit Scoville. Jadi, bisa dibayangkan betapa pedasnya cabai Carolina Reaper ini.

Itulah lima cabai terpedas di dunia yang bisa membuat mulut kita terasa panas. Bagi pecinta cabai dan makanan pedas, mencoba cabai-cabai ini bisa menjadi pengalaman yang menantang. Namun, perlu diingat untuk mengonsumsinya dengan bijak dan sesuai dengan batas toleransi kita terhadap kepedasan.